I påsken plukkede Carla og Mormor de første rabarber i Mormors og Morfars have. Rabarberne kom med hjem i fryseren, så idag var de lette at smide direkte i blenderen til en rabarberis og resterne blev til kompot. Opskriften fandt jeg her. Næste gang tror jeg, at jeg vil gå efter en opskrift med æg i, for en mere creamy is. Men denne her var i hvert fald meget nem og smagte sommerligt sammen med kompotten og jordbær.
5 kommentarer
Nøj det ser godt ud. Dem skal jeg prøve at lave. Skal dog lige vente til der er en ny portion rabarber klar i haven, har lige lavet rabarbersorbet af dem der var…
Åhhh… Hvor ser det bare lækkert og sommerligt ud. Skønt billede, hvor datteren plukker rabarber!
Får da også helt lyst til en omgang lækker sommerdessert. Mums.
Nåh ja is..
Hvorfor har jeg ikke tænkt på det!? Vi har så mange rabarber- og vi har spist alt for meget rabarberkage.
Jeg tror, vi skal prøve den du linker til…
Kh. Tenna
uuuhm!! Rabarber er altså bare lig med sommer i Danmark <3
Tusind tak for inspiration – har først læst din blog i dag hvor også min egen blog handler om rabarber – fortsat dejligt forår :-)